สลัดปลา

Name: สลัดปลา
Cuisine: China

สูตรสลัดปลา (พร้อมรูปภาพ 14 ขั้นตอน) เตรียมเนื้อปลาบาซาและล้างให้สะอาด

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

สลัดปลา — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
เตรียมเนื้อปลาบาซาหนึ่งชิ้นแล้วล้างให้สะอาด
02
ขั้นตอน 2
หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือเป็นลูกเต๋า แล้วพักไว้
03
ขั้นตอน 3
ใส่ลงในหม้อน้ำเดือดแล้วต้มจนเดือด ต้มต่อไปจนกว่ามันจะเปลี่ยนเป็นสีขาวและลอยขึ้นมาบนผิวน้ำ
04
ขั้นตอน 4
นำออกจากน้ำแล้วปล่อยให้เย็นลงเองตามธรรมชาติ
05
ขั้นตอน 5
เตรียมอะโวคาโด ลูกสีดำแสดงว่าสุกแล้ว
06
ขั้นตอน 6
ใช้มีดกรีด บิด แล้วเปิดออก
07
ขั้นตอน 7
ใช้ช้อนตักเนื้อออกมาแล้วปอกเปลือก
08
ขั้นตอน 8
หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วพักไว้
09
ขั้นตอน 9
ล้างและสะเด็ดน้ำหม่อน
10
ขั้นตอน 10
ใส่ผลหม่อน อะโวคาโด และปลาลงในชามใบใหญ่ แล้วเติมโยเกิร์ตสองช้อนโต๊ะใหญ่ลงไป
11
ขั้นตอน 11
เติมเกลือเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากันกับน้ำตาล
12
ขั้นตอน 12
โรยด้วยแครนเบอร์รี่แห้งเล็กน้อย
13
ขั้นตอน 13
จัดใส่จานแล้วเสิร์ฟได้เลย! รสชาติอร่อยมาก เนื้อเนียนนุ่มสุดๆ!
14
ขั้นตอน 14
ภาพผลิตภัณฑ์สลัดปลาที่ปรุงเสร็จแล้ว