ซาลาเปาเนื้อใส่ยี่หร่า

Name: ซาลาเปาเนื้อใส่ยี่หร่า
Cuisine: China

สูตรซาลาเปาไส้เนื้อและยี่หร่า (พร้อมรูปภาพและ 11 ขั้นตอน) ผสมยีสต์ลงในแป้ง ใส่ไข่สองฟอง แล้วเติมน้ำตามต้องการ

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

ซาลาเปาเนื้อใส่ยี่หร่า — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ผสมยีสต์ลงในแป้ง ใส่ไข่สองฟอง แล้วเติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม
02
ขั้นตอน 2
คนด้วยตะเกียบ
03
ขั้นตอน 3
นวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน ปิดด้วยพลาสติกแรป แล้วปล่อยให้หมัก
04
ขั้นตอน 4
สับเนื้อวัว กุ้ง และยี่หร่า แล้วใส่ลงในชาม
05
ขั้นตอน 5
ตอกไข่ไก่ขนาดเล็กหนึ่งฟองลงในส่วนผสม เติมเกลือและซีอิ๊วในปริมาณที่เหมาะสม แล้วคนให้เข้ากัน
06
ขั้นตอน 6
นวดแป้งที่ขึ้นฟูแล้วจนเนียนและปั้นเป็นก้อนกลม
07
ขั้นตอน 7
แบ่งออกเป็นส่วนเท่าๆ กัน
08
ขั้นตอน 8
การรีดแป้ง
09
ขั้นตอน 9
ใส่ไส้ในปริมาณที่เหมาะสม
10
ขั้นตอน 10
ห่อแต่ละชิ้นให้มิดชิด วางลงในหม้อสำหรับนึ่ง พักให้ขึ้นฟู 20 นาที แล้วนึ่งต่อ 12 นาที
11
ขั้นตอน 11
เมื่อปรุงเสร็จแล้ว คุณก็เริ่มรับประทานได้เลย!