Fenchel-Rindfleischbrötchen

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Hefe in Mehl einrühren, zwei Eier hinzufügen und anschließend die entsprechende Menge Wasser dazugeben.

   

2. 02

   Schritt 2

   Mit Essstäbchen umrühren.

   

3. 03

   Schritt 3

   Zu einem Teig verkneten, mit Frischhaltefolie abdecken und fermentieren lassen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Rindfleisch, Garnelen und Fenchel klein schneiden und in eine Schüssel geben.

   

5. 05

   Schritt 5

   Schlagen Sie ein kleines Ei in die Mischung, geben Sie eine angemessene Menge Salz und Sojasauce hinzu und verrühren Sie alles gut.

   

6. 06

   Schritt 6

   Den aufgegangenen Teig glatt kneten und zu einer Kugel formen.

   

7. 07

   Schritt 7

   In gleiche Portionen teilen

   

8. 08

   Schritt 8

   Teig ausrollen

   

9. 09

   Schritt 9

   Fügen Sie eine angemessene Menge Füllung hinzu.

   

10. 10

    Schritt 10

    Jeden Teigling einzeln einwickeln, in einen Dampfgarer geben, 20 Minuten gehen lassen und anschließend 12 Minuten dämpfen.

    

11. 11

    Schritt 11

    Sobald es gar ist, kann man es essen!