เค้กเผือกทอด
สูตรทำขนมเผือกทอด (พร้อมรูปภาพและ 17 ขั้นตอน) เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
วัสดุที่เตรียมไว้
- 02
ขั้นตอน 2
แช่กุ้งแห้งในน้ำร้อน
- 03
ขั้นตอน 3
ปอกเปลือกและหั่นเผือกเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นนำไปนึ่งประมาณสิบนาที
- 04
ขั้นตอน 4
หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ
- 05
ขั้นตอน 5
สับต้นหอม ขิง และกระเทียมให้ละเอียด
- 06
ขั้นตอน 6
บดเผือกนึ่งด้วยช้อนเล็กๆ
- 07
ขั้นตอน 7
ตั้งกระทะใส่น้ำมันแล้วผัดต้นหอม ขิง และกระเทียมจนหอม จากนั้นใส่ไส้กรอกจีนและกุ้งแห้งลงไปผัดจนหอม
- 08
ขั้นตอน 8
ใส่เผือกแล้วผัดสักสองสามนาที จากนั้นตักขึ้นพักไว้
- 09
ขั้นตอน 9
เพียงแค่นำแป้งข้าวเจ้ามาผสมกับน้ำร้อน คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- 10
ขั้นตอน 10
ใส่เผือกผัดลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
- 11
ขั้นตอน 11
คลึงแป้งให้แผ่ออก แล้วนำไปนึ่งประมาณ 25 นาที
- 12
ขั้นตอน 12
เมื่อเย็นลงแล้ว คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และเก็บไว้ได้
- 13
ขั้นตอน 13
หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- 14
ขั้นตอน 14
การชุบเสร็จสมบูรณ์
- 15
ขั้นตอน 15
ถ้าคุณชอบอาหารทอดในกระทะ อ่านต่อได้เลยค่ะ ทำง่ายมาก เพียงแค่ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วทอดจนเหลืองทองทั้งสองด้าน
- 16
ขั้นตอน 16
ยิ่งหยิบขึ้นมาดูก็ยิ่งน่าสนใจมากขึ้นไปอีก
- 17
ขั้นตอน 17
ครึ่งหนึ่งทอดในกระทะ อีกครึ่งเป็นแบบไม่ทอด
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้