Torta di taro fritta in padella
Ricetta della torta di taro in padella (con foto e 17 passaggi). Preparare gli ingredienti.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Materiali preparati
- 02
Passaggio 2
Mettere a bagno i gamberetti secchi in acqua calda
- 03
Passaggio 3
Sbucciate il taro e tagliatelo a pezzetti, quindi cuocetelo a vapore per circa dieci minuti.
- 04
Passaggio 4
Tagliare la salsiccia a cubetti piccoli
- 05
Passaggio 5
Tritate finemente i cipollotti, lo zenzero e l'aglio.
- 06
Passaggio 6
Schiaccia il taro cotto al vapore con un cucchiaino.
- 07
Passaggio 7
Scaldate l'olio in un wok e fate soffriggere i cipollotti, lo zenzero e l'aglio finché non saranno profumati. Quindi aggiungete la salsiccia cinese e i gamberetti secchi e saltate in padella finché non saranno profumati.
- 08
Passaggio 8
Aggiungete il taro e fatelo saltare in padella per qualche minuto, poi toglietelo e mettetelo da parte.
- 09
Passaggio 9
È sufficiente mescolare la farina di riso con acqua calda fino a formare una pasta.
- 10
Passaggio 10
Versate il taro saltato in padella e mescolate bene.
- 11
Passaggio 11
Stendete l'impasto e cuocetelo a vapore per 25 minuti.
- 12
Passaggio 12
Una volta raffreddato, potete tagliarlo a pezzetti e conservarlo.
- 13
Passaggio 13
Tagliare a pezzetti
- 14
Passaggio 14
Placcatura completata
- 15
Passaggio 15
Se vi piacciono i piatti saltati in padella, continuate a leggere. È facilissimo da preparare: basta scaldare l'olio in una padella e friggere fino a doratura su entrambi i lati.
- 16
Passaggio 16
Sembra ancora più invitante quando lo prendi in mano e lo vedi.
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Passaggio 17
Metà fritto in padella e metà semplice.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.