ปลาเทอร์บอตนึ่ง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ทำความสะอาดปลาเทอร์บอตแล้วพักไว้

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   มีการกรีดเป็นแนวทแยงทั้งบริเวณหลังและหน้าท้อง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หมักอย่างน้อย 10 นาที

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ปล่อยไอน้ำต่ออีก 15 นาทีหลังจากที่ไอน้ำเริ่มออกมา

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   หลังจากปรุงเสร็จแล้ว จัดใส่จานและโรยด้วยต้นหอมซอย ไม่แนะนำให้ทิ้งน้ำซุป