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China • Fisch und Meeresfrüchte

Gedämpfter Steinbutt

Rezept für gedämpften Steinbutt mit Bildern, insgesamt 5 Schritte. Den Steinbutt putzen und beiseite stellen.

Herzhaft
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Gedämpfter Steinbutt
Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

  1. 01

    Schritt 1

    Den Steinbutt säubern und beiseite stellen.

    Schritt 1
  2. 02

    Schritt 2

    Sowohl am Rücken als auch am Bauch wurden diagonale Schnitte vorgenommen.

    Schritt 2
  3. 03

    Schritt 3

    Mindestens 10 Minuten marinieren lassen.

    Schritt 3
  4. 04

    Schritt 4

    15 Minuten weiterdampfen, nachdem Dampf aufgestiegen ist.

    Schritt 4
  5. 05

    Schritt 5

    Nach dem Kochen das Gericht anrichten und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen. Es wird nicht empfohlen, die Brühe wegzuschütten.

    Schritt 5

Nährwerte

Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.

Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv