ลูกชิ้นทอดกรอบ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   สับหัวหอมให้ละเอียด นำไปผัดกับน้ำมันจนหอม แล้วตักขึ้นจากกระทะ ตีไข่ให้เข้ากันแล้วพักไว้

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ผสมเนื้อหมูสับและเนื้อวัวสับเข้ากับซีอิ๊วขาวเกรดพรีเมียมของเฮติ พริกไทยดำป่น เกลือ น้ำตาลทราย และไข่เหลว คนให้เข้ากันจนเหนียว

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ผสมหัวหอมสับผัดและเกล็ดขนมปังลงไป จากนั้นปั้นเป็นก้อนขนาดเท่าๆ กัน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ทอดในน้ำมันร้อนจัดจนเป็นสีเหลืองทอง