Тушеная лапша с зеленой фасолью в чугунном горшочке
Тушеная лапша с зеленой фасолью в чугунном горшочке: всего 19 шагов. Снимите кожу со свиной грудинки и нарежьте ее.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Снимите кожу со свиной грудинки и нарежьте ее на кусочки.
- 02
Шаг 2
Отрежьте верхнюю и нижнюю части стручковой фасоли и разломайте ее на небольшие кусочки.
- 03
Шаг 3
Большинство людей знают, как приготовить домашнюю лапшу ручной работы. Я добавляю яйцо в свою лапшу, чтобы получилось тесто, раскатываю его в пласт, складываю и затем нарезаю полосками.
- 04
Шаг 4
Стряхните с себя лишнюю муку и отложите в сторону.
- 05
Шаг 5
Разогрейте вок, добавьте немного масла и обжарьте свиную грудинку.
- 06
Шаг 6
Свиную грудинку нужно жарить до тех пор, пока не вытопится масло и мясо полностью не высохнет.
- 07
Шаг 7
Добавьте зеленый лук, имбирь и чеснок и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
- 08
Шаг 8
Добавьте стручковую фасоль и обжаривайте до равномерного распределения.
- 09
Шаг 9
При обжаривании стручковая фасоль приобретает зеленый цвет.
- 10
Шаг 10
Добавьте необходимое количество соевого соуса.
- 11
Шаг 11
Добавьте необходимое количество кулинарного вина.
- 12
Шаг 12
Добавьте необходимое количество соли.
- 13
Шаг 13
Добавьте необходимое количество белого сахара.
- 14
Шаг 14
Добавьте необходимое количество кипятка.
- 15
Шаг 15
Добавьте необходимое количество устричного соуса.
- 16
Шаг 16
Раздавите несколько зубчиков чеснока, измельчите их, положите в миску и добавьте необходимое количество соевого соуса, выдержанного уксуса и куриного бульонного порошка, чтобы получился соус.
- 17
Шаг 17
Это включает в себя размещение лапши поверх зеленой фасоли, накрытие крышкой и приготовление на пару на сильном огне в течение 10 минут, после чего огонь выключается.
- 18
Шаг 18
Залейте лапшу приготовленным соусом и хорошо перемешайте.
- 19
Шаг 19
Изображение готового изделия
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.