Острый серебристый карп
Вот пошаговая инструкция по приготовлению острого серебряного карпа с рубленым чили, состоящая из 8 этапов. Сначала удалите чешую и жабры с серебряного карпа, тщательно промойте его и замаринуйте в кулинарном вине с имбирем на 20 минут, чтобы избавиться от рыбного запаха.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Удалите чешую и жабры с серебряного карпа, тщательно промойте его и замаринуйте в кулинарном вине с имбирем на 20 минут, чтобы избавиться от рыбного запаха.
- 02
Шаг 2
Измельчённый соус чили, перец чили «птичий глаз» и чеснок (по вкусу).
- 03
Шаг 3
Вымойте чистую тарелку и положите на дно ломтики имбиря и несколько зеленых перчиков чили, чтобы тепло распределялось более равномерно.
- 04
Шаг 4
Просто выложите замаринованного серебряного карпа на тарелку.
- 05
Шаг 5
Приправы: перец чили «птичий глаз», чеснок, уксус, светлый соевый соус, сахар и соевый соус из пропаренной рыбы.
- 06
Шаг 6
Просто откройте упаковку с измельченным соусом чили и равномерно распределите его по спинке рыбы.
- 07
Шаг 7
Поместите подготовленных серебряных карпов в пароварку и готовьте на пару 15 минут.
- 08
Шаг 8
После приготовления на пару слейте воду, обжарьте приготовленные приправы на сковороде, полейте ими карпа, сбрызните кунжутным маслом, и блюдо готово к подаче.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.