Варёная бамия из провинции Хэбэй

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте ингредиенты, как показано на картинке, и приготовьте заправку из кунжутного масла, уксуса и светлого соевого соуса.

   

2. 02

   Шаг 2

   В кастрюлю налейте воду, добавьте немного соли и масло.

   

3. 03

   Шаг 3

   Как только вода закипит, добавьте бамию и бланшируйте до изменения цвета.

   

4. 04

   Шаг 4

   Бланшированную бамию следует промыть в холодной воде.

   

5. 05

   Шаг 5

   Удалите верхушки бамии и мелко нарежьте чеснок.

   

6. 06

   Шаг 6

   Выложите бамию на тарелку и посыпьте измельченным чесноком.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте приготовленный соус.

   

8. 08

   Шаг 8

   Это моё самое любимое холодное блюдо!