河北省産のゆでオクラ

作り方

1. 01

   手順 1

   写真に示されている材料を準備し、ごま油、酢、薄口醤油でドレッシングを作ります。

   

2. 02

   手順 2

   鍋に水、少量の塩、油を入れる。

   

3. 03

   手順 3

   水が沸騰したら、オクラを加えて色が変わるまでさっと茹でる。

   

4. 04

   手順 4

   湯通ししたオクラは冷水で洗い流してください。

   

5. 05

   手順 5

   オクラのヘタを切り落とし、ニンニクをみじん切りにする。

   

6. 06

   手順 6

   オクラを皿に盛り付け、みじん切りにしたニンニクを振りかける。

   

7. 07

   手順 7

   用意しておいたソースを加える。

   

8. 08

   手順 8

   これは私の一番好きな冷製料理です！