Gekookte okra uit Hebei

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid de ingrediënten voor zoals op de afbeelding te zien is en maak een dressing van sesamolie, azijn en lichte sojasaus.

   

2. 02

   Stap 2

   Doe water, een beetje zout en olie in een pan.

   

3. 03

   Stap 3

   Zodra het water kookt, voeg je de okra toe en blancheer je deze tot hij van kleur verandert.

   

4. 04

   Stap 4

   Geblancheerde okra moet worden afgespoeld met koud water.

   

5. 05

   Stap 5

   Snijd de okrakoppen eraf en hak de knoflook fijn.

   

6. 06

   Stap 6

   Schik de okra op een bord en bestrooi met gehakte knoflook.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg de bereide saus toe.

   

8. 08

   Stap 8

   Dit is absoluut mijn favoriete koude gerecht!