Паровые пельмени с начинкой из свинины и капусты.
Как приготовить паровые пельмени с начинкой из свинины и капусты: всего 9 шагов. Сначала нашинкуйте капусту и замаринуйте ее в соли.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарезанная капуста, маринованная в соли.
- 02
Шаг 2
Нарежьте мясо на куски, а зеленый лук — на части.
- 03
Шаг 3
Измельчите мясо с помощью мясорубки.
- 04
Шаг 4
Добавьте к фаршу сычуаньский перец, порошок звездчатого аниса, смесь из трех специй, растительное масло, соевый соус и соль, и энергично перемешайте палочками!
- 05
Шаг 5
Отожмите лишнюю воду из квашеной капусты.
- 06
Шаг 6
Выложите отжатую капусту в большую миску, добавьте маринованный фарш и энергично перемешайте, чтобы фарш и капуста равномерно смешались.
- 07
Шаг 7
Вымесите тесто и раскатайте его в пласт.
- 08
Шаг 8
Используйте приспособление для приготовления пельменей, чтобы разломать оболочку для пельменей.
- 09
Шаг 9
Готово!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.