[Празднование Праздника фонарей на 15-й день первого лунного месяца] Кусочные рисовые шарики с грибами и свининой

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте материалы

   

2. 02

   Шаг 2

   Замочите клейкий рис и грибы шиитаке на ночь, или хотя бы на 4 часа, если у вас нет времени.

   

3. 03

   Шаг 3

   Промойте свинину и нарежьте ее на небольшие кусочки. Нарежьте грибы шиитаке на мелкие кусочки, измельчите зеленый лук и нарежьте имбирь.

   

4. 04

   Шаг 4

   Положите свинину, грибы шиитаке, зеленый лук и имбирь в чашу мясорубки.

   

5. 05

   Шаг 5

   Запустите мясорубку, чтобы измельчить мясо в фарш.

   

6. 06

   Шаг 6

   Перелить в контейнер

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте кулинарное вино

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавить куриный бульон

   

9. 09

   Шаг 9

   Добавьте соль

   

10. 10

    Шаг 10

    Добавьте перец

    

11. 11

    Шаг 11

    Добавьте кунжутное масло

    

12. 12

    Шаг 12

    Энергично помешивайте палочками по часовой стрелке.

    

13. 13

    Шаг 13

    Промойте клейкий рис и слейте воду.

    

14. 14

    Шаг 14

    Возьмите необходимое количество фарша, примерно 30 граммов, и скатайте из него шарик.

    

15. 15

    Шаг 15

    Скатайте из теста шарик, затем обваляйте его в слое клейкого риса.

    

16. 16

    Шаг 16

    Поместите в пароварку

    

17. 17

    Шаг 17

    Вскипятите воду в кастрюле, затем добавьте шарики из клейкого риса и готовьте на пару на среднем или слабом огне в течение 30 минут.

    

18. 18

    Шаг 18

    После приготовления на пару выньте блюдо из пароварки и украсьте ягодами годжи.

    

19. 19

    Шаг 19

    Изображение готового изделия