[Obchody Święta Latarni 15. dnia pierwszego miesiąca księżycowego] Kulki z kleistego ryżu z grzybami i wieprzowiną

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj materiały

   

2. 02

   Krok 2

   Namocz kleisty ryż i grzyby shiitake na noc, lub co najmniej na 4 godziny, jeśli nie masz czasu.

   

3. 03

   Krok 3

   Umyj wieprzowinę i pokrój ją na małe kawałki. Pokrój grzyby shiitake na małe kawałki, posiekaj szczypiorek i pokrój imbir w plasterki.

   

4. 04

   Krok 4

   Do naczynia maszynki do mielenia mięsa włóż wieprzowinę, grzyby shiitake, szczypiorek i imbir.

   

5. 05

   Krok 5

   Włącz maszynkę do mięsa, aby zmielić je na mięso mielone.

   

6. 06

   Krok 6

   Wlać do pojemnika

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj wino do gotowania

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj bulion z kurczaka

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj sól

   

10. 10

    Krok 10

    Dodaj pieprz

    

11. 11

    Krok 11

    Dodaj olej sezamowy

    

12. 12

    Krok 12

    Energicznie mieszaj pałeczkami, wykonując ruch zgodny z ruchem wskazówek zegara.

    

13. 13

    Krok 13

    Umyj ryż kleisty i odsącz go.

    

14. 14

    Krok 14

    Weź odpowiednią ilość mielonego mięsa i uformuj z niego kulkę o wadze około 30 gramów.

    

15. 15

    Krok 15

    Po uformowaniu kulki, obtocz ją w warstwie kleistego ryżu.

    

16. 16

    Krok 16

    Umieścić w parowarze

    

17. 17

    Krok 17

    Zagotuj wodę w garnku, dodaj kulki ryżowe i gotuj na parze na średnio-niskim ogniu przez 30 minut.

    

18. 18

    Krok 18

    Po ugotowaniu na parze wyjmij ją z parowaru i udekoruj jagodami goji.

    

19. 19

    Krok 19

    Obraz gotowego produktu