Жареная вяленая свинина с цветной капустой
Жареный бекон и цветная капуста: фото и инструкция, всего 10 шагов. Подготовьте нарезанный зеленый лук, имбирь, чеснок и сушеный перец чили.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте зеленый лук, имбирь, чеснок и сушеный перец чили на кусочки и отложите в сторону.
- 02
Шаг 2
Нарежьте вяленую свинину ломтиками и отложите в сторону.
- 03
Шаг 3
Разделите цветную капусту на небольшие соцветия, промойте и обсушите их.
- 04
Шаг 4
Подготовьте все ингредиенты.
- 05
Шаг 5
Разогрейте масло до 70% и обжарьте на нем зеленый лук, имбирь, чеснок и сушеный перец чили.
- 06
Шаг 6
После того как зеленый лук, имбирь и чеснок откроют свой аромат, уменьшите огонь и обжарьте вяленую свинину.
- 07
Шаг 7
Блюдо готово, когда вяленое мясо становится полупрозрачным.
- 08
Шаг 8
Добавьте цветную капусту и обжаривайте на сильном огне в течение трех минут.
- 09
Шаг 9
Добавьте соевый соус, кулинарное вино, немного соли, кунжутное масло и куриный бульонный порошок. Обжаривайте на сильном огне в течение одной минуты, затем выключите огонь.
- 10
Шаг 10
Жареная вяленая свинина с цветной капустой (готовый продукт)
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.