Porc séché et chou-fleur sautés
Sauté de bacon et de chou-fleur (avec photos et instructions, en 10 étapes). Préparez des oignons verts hachés, du gingembre, de l'ail et des piments séchés.
Préparation
- 01
Étape 1
Coupez les oignons verts, le gingembre, l'ail et les piments séchés en morceaux et mettez-les de côté.
- 02
Étape 2
Tranchez le porc salé et mettez-le de côté.
- 03
Étape 3
Découpez le chou-fleur en petits bouquets, lavez-les et égouttez-les.
- 04
Étape 4
Préparer tous les ingrédients
- 05
Étape 5
Chauffez l'huile à 70 % et faites revenir les oignons verts, le gingembre, l'ail et les piments séchés.
- 06
Étape 6
Une fois que les oignons verts, le gingembre et l'ail ont libéré leur arôme, baissez le feu et faites sauter le porc salé.
- 07
Étape 7
C'est prêt lorsque la viande séchée devient translucide.
- 08
Étape 8
Ajoutez le chou-fleur et faites-le sauter à feu vif pendant trois minutes.
- 09
Étape 9
Ajoutez la sauce soja, le vin de cuisine, une pincée de sel, l'huile de sésame et le bouillon de poulet en poudre. Faites sauter à feu vif pendant une minute, puis éteignez le feu.
- 10
Étape 10
Porc séché et chou-fleur sautés (produit fini)
Nutrition
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