Жемчужная лапша с томатами и грибами
Рецепт пасты «жемчужины» с помидорами и грибами, 18 шагов. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 02
Шаг 2
Замочите сушеные креветки в воде и тщательно промойте.
- 03
Шаг 3
Варите пшено около 12 минут (я не накрывала кастрюлю крышкой).
- 04
Шаг 4
Надрежьте помидоры крест-накрест и ошпарьте их кипятком.
- 05
Шаг 5
Очистите (можно несколько раз повторить процесс добавления кипятка), затем нарежьте.
- 06
Шаг 6
Тщательно промойте грибы и нарежьте их на мелкие кусочки (для маленьких детей можно нарезать еще мельче).
- 07
Шаг 7
Варите пшено до готовности на 70%, затем слейте воду.
- 08
Шаг 8
Налейте в сковороду необходимое количество масла и включите огонь.
- 09
Шаг 9
Разогрейте масло, добавьте помидоры и обжаривайте, помешивая, пока они не выделят сок.
- 10
Шаг 10
Добавьте очищенные сушеные креветки и обжаривайте несколько секунд.
- 11
Шаг 11
Добавьте грибы и briefly обжарьте.
- 12
Шаг 12
Влейте необходимое количество воды и варите до размягчения грибов. (Я варила их 12 минут; время приготовления зависит от того, насколько мелко нарезаны грибы.)
- 13
Шаг 13
Высыпьте процеженное просо в муку.
- 14
Шаг 14
Используйте обратную сторону ложки, чтобы равномерно перемешать пшено и муку.
- 15
Шаг 15
Добавьте кусочки макарон в приготовленный томатно-грибной суп и кипятите его в течение 3 минут.
- 16
Шаг 16
Добавьте необходимое количество черного кунжута и порошка морских водорослей для приправы, несколько раз перемешайте, и блюдо готово к подаче.
- 17
Шаг 17
Добавьте необходимое количество черного кунжута и порошка морских водорослей для приправы, несколько раз перемешайте, и блюдо готово к подаче.
- 18
Шаг 18
Готова тарелка ароматной, жемчужной лапши, каждая частичка которой гладкая и прозрачная, как крошечная жемчужина.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.