番茄口蘑珍珠面

制作步骤

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   步骤 1

   备好所需的食材

   

2. 02

   步骤 2

   虾皮用水泡好，洗干净

   

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   步骤 3

   小米煮12分钟左右（我这里没有盖锅盖）

   

4. 04

   步骤 4

   西红柿划十字，倒开水烫皮

   

5. 05

   步骤 5

   去皮(这里可以重复几次倒开水),切碎

   

6. 06

   步骤 6

   口蘑洗干净，切小块儿（小月龄的宝宝可以切得更碎些）

   

7. 07

   步骤 7

   小米煮至七分熟，捞出控水

   

8. 08

   步骤 8

   锅中倒适量的油，开火

   

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   步骤 9

   油热之后，放入西红柿，翻炒出汁

   

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    步骤 10

    放入洗干净的虾皮，翻炒几下

    

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    步骤 11

    再放入口蘑，翻炒几下

    

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    步骤 12

    倒入适量的水，煮至口蘑软了，即可，（我这里煮了12分钟，大家根据口蘑切碎的程度调整时间）

    

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    步骤 13

    控好水的小米倒入面粉中

    

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    步骤 14

    用勺子的背部将小米和面粉混合均匀

    

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    步骤 15

    将粒粒面加入煮好的番茄口蘑汤中，加的时候，锅中的汤要保持沸腾的状态，煮3分钟

    

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    步骤 16

    加适量的黑芝麻海苔粉来调味，搅拌几下，即可出锅

    

17. 17

    步骤 17

    加适量的黑芝麻海苔粉来调味，搅拌几下，即可出锅

    

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    步骤 18

    一碗香喷喷的粒粒面就出来了，像小珍珠一样，滑滑的，颗颗晶莹剔透的