Зеленый перец «Тигровая кожа»
Рецепт приготовления зеленого перца «Тигровая шкура» (с фотографиями и инструкцией, всего 5 шагов). Подготовьте несколько крупных зеленых перцев, нарежьте их ломтиками и выложите на тарелку для дальнейшего использования.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте несколько крупных зеленых перцев, нарежьте их и выложите на тарелку для дальнейшего использования.
- 02
Шаг 2
Разогрейте масло в сковороде и обжаривайте зеленый перец до тех пор, пока на нем не появится узор, напоминающий тигриную шкурку, как показано на картинке.
- 03
Шаг 3
Выньте обжаренные зеленые перцы из воды и выложите на тарелку для дальнейшего использования.
- 04
Шаг 4
Не добавляйте масло в сковороду. Выложите обжаренный зеленый перец прямо в сковороду, затем добавьте немного соли, немного светлого соевого соуса и, если у вас есть острый соус Lao Gan Ma, добавьте еще немного. Обжарьте несколько раз, и блюдо готово к подаче.
- 05
Шаг 5
Вот так выглядят зеленые перцы с тигровой кожурой. Не знаю, нравится ли вам этот вкус, но мне кажется, он довольно хорош.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.