Начинка из свинины и капусты

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Промойте капусту и обсушите её.

   

2. 02

   Шаг 2

   Нарежьте капусту на мелкие кусочки.

   

3. 03

   Шаг 3

   Положите нарезанную капусту в пакет, сделайте в нем небольшое отверстие и отожмите лишнюю воду. Это обезвожит капусту.

   

4. 04

   Шаг 4

   Выложите нарезанную капусту на разделочную доску, добавьте зеленый лук, фарш и чеснок и равномерно измельчите.

   

5. 05

   Шаг 5

   Мелко нарежьте и добавьте соль.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте смесь из тринадцати специй и хорошо измельчите.