Vulling van varkensvlees en kool

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was de kool en laat hem uitlekken.

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd de kool in kleine stukjes.

   

3. 03

   Stap 3

   Doe de gesneden kool in een zak, maak een kleine opening in de zak en knijp het overtollige water eruit. Hierdoor droogt de kool uit.

   

4. 04

   Stap 4

   Verdeel de gesneden kool over een snijplank, voeg de lente-uitjes, het gehakt en de knoflook toe en hak alles gelijkmatig fijn.

   

5. 05

   Stap 5

   Hak het fijn en voeg zout toe.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg het dertienkruidenpoeder toe en hak het goed fijn.