Ripieno di maiale e cavolo

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Lavare il cavolo e scolarlo.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Tagliate il cavolo a pezzetti.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Mettete il cavolo tritato in un sacchetto, praticate una piccola apertura e strizzatelo per eliminare l'acqua in eccesso. In questo modo il cavolo tritato si disidraterà.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Versate il cavolo tritato su un tagliere, aggiungete i cipollotti, la carne macinata e l'aglio e tritate il tutto in modo uniforme.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Tritatelo finemente e aggiungete il sale.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungete la miscela di tredici spezie e tritate bene.