豚肉とキャベツの具

作り方

1. 01

   手順 1

   キャベツを洗って水気を切る。

   

2. 02

   手順 2

   キャベツを細かく刻む。

   

3. 03

   手順 3

   刻んだキャベツを袋に入れ、袋に小さな開口部を作り、余分な水分を絞り出します。こうすることで、刻んだキャベツの水分が抜けます。

   

4. 04

   手順 4

   刻んだキャベツをまな板に広げ、ネギ、ひき肉、ニンニクを加えて均等に刻む。

   

5. 05

   手順 5

   細かく刻んで塩を加える。

   

6. 06

   手順 6

   13種類のスパイスパウダーを加えてよく刻む。