Домашняя пицца

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте ингредиенты

   

2. 02

   Шаг 2

   Всыпьте дрожжи, соль и сахар в муку и хорошо перемешайте.

   

3. 03

   Шаг 3

   Влейте масло и воду и замесите гладкое тесто. Накройте пищевой пленкой и оставьте 30 минут (добавляя воду по мере перемешивания).

   

4. 04

   Шаг 4

   Пока тесто поднимается, нарежьте зеленый лук на кусочки, чеснок — ломтиками, лук и зеленый болгарский перец — кольцами, а ветчину — кубиками.

   

5. 05

   Шаг 5

   Надрежьте помидор 10 -накрест, бланшируйте в кипящей воде, а затем снимите кожуру.

   

6. 06

   Шаг 6

   Нарезать

   

7. 07

   Шаг 7

   Налейте масло в вок, включите сильный огонь, и когда масло нагреется на 7 %, добавьте нарезанный зеленый лук и чеснок и обжаривайте, помешивая, до появления аромата, затем выньте их из вока.

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавьте помидоры и соевый соус и обжарьте.

   

9. 09

   Шаг 9

   Обжаривайте, помешивая, пока соус не загустеет, добавьте соль, хорошо перемешайте, выключите огонь и отставьте в сторону.

   

10. 10

    Шаг 10

    Разогрейте духовку 200 градусов Цельсия (390 градусов Фаренгейта), включив верхний и нижний нагрев.

    

11. 11

    Шаг 11

    После того как тесто поднимется, выложите его на рабочую поверхность, замесите в шар и раскатайте в круглый бисквит примерно такого же размера, как форма (можно посыпать немного сухой муки, чтобы тесто не прилипало).

    

12. 12

    Шаг 12

    Смажьте форму маслом кистью.

    

13. 13

    Шаг 13

    Поместите тесто в форму и расплющите его (если вы предпочитаете более тонкое тесто, раскатайте его немного больше и загните края один раз; так получится более аутентично, ха-ха).

    

14. 14

    Шаг 14

    Проколите вилкой небольшие отверстия (накройте пищевой пленкой и оставьте на 10 минут).

    

15. 15

    Шаг 15

    Смешайте сливочный сыр с необходимым количеством томатного соуса.

    

16. 16

    Шаг 16

    Намажьте на блин

    

17. 17

    Шаг 17

    Разложите на столе ваши любимые овощи и ветчину.

    

18. 18

    Шаг 18

    Равномерно распределите слой сыра.

    

19. 19

    Шаг 19

    Выпекайте в духовке около 45 минут.

    

20. 20

    Шаг 20

    Если во время запекания тесто подрумянивается слишком быстро, накройте его алюминиевой фольгой.

    

21. 21

    Шаг 21

    Время вышло, выпечка завершена! Теперь можно вынимать из формы (будьте осторожны, горячо!).

    

22. 22

    Шаг 22

    Не успела она даже закончить резку, как протянулась маленькая черная рука.

    

23. 23

    Шаг 23

    Попробуйте, пока горячее!