Pizza maison

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer les ingrédients

   

2. 02

   Étape 2

   Versez la levure, le sel et le sucre dans la farine et mélangez bien.

   

3. 03

   Étape 3

   Versez l'huile et l'eau et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Couvrez d'un film plastique et laissez reposer 30 minutes (versez l'eau en remuant).

   

4. 04

   Étape 4

   Pendant que la pâte lève, hachez les oignons verts en tronçons, émincez l'ail, coupez l'oignon et le poivron vert en rondelles et coupez le jambon en dés.

   

5. 05

   Étape 5

   Incisez la tomate en 10 , blanchissez-la dans l'eau bouillante, puis pelez-la.

   

6. 06

   Étape 6

   Hacher

   

7. 07

   Étape 7

   Versez l'huile dans un wok, allumez le feu vif, et lorsque l'huile est chaude à 7 %, ajoutez les oignons verts et l'ail hachés et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis retirez-les du wok.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajoutez les tomates et la sauce soja et faites sauter.

   

9. 09

   Étape 9

   Faire sauter jusqu'à ce que la sauce épaississe, ajouter le sel, bien mélanger, éteindre le feu et réserver.

   

10. 10

    Étape 10

    Préchauffer le four 200 degrés Celsius (390 degrés Fahrenheit) avec la chaleur du haut et du bas.

    

11. 11

    Étape 11

    Une fois la pâte levée, placez-la sur un plan de travail, pétrissez-la en boule et étalez-la en un gâteau rond d'à peu près la même taille que le moule (vous pouvez saupoudrer un peu de farine sèche pour éviter qu'elle ne colle).

    

12. 12

    Étape 12

    Huiler le moule au pinceau

    

13. 13

    Étape 13

    Déposez la pâte dans le moule et aplatissez-la (si vous la préférez plus fine, étalez la pâte un peu plus grande et repliez les bords une fois ; cela la rendra plus authentique, haha).

    

14. 14

    Étape 14

    Piquez de petits trous avec une fourchette (recouvrez d'un film plastique et laissez reposer 10 minutes).

    

15. 15

    Étape 15

    Mélanger le fromage à la crème avec une quantité appropriée de sauce tomate.

    

16. 16

    Étape 16

    Étalez sur la crêpe

    

17. 17

    Étape 17

    Disposez vos légumes et votre jambon préférés sur la table.

    

18. 18

    Étape 18

    Étalez une couche de fromage uniformément.

    

19. 19

    Étape 19

    Cuire au four pendant environ 45 minutes.

    

20. 20

    Étape 20

    Si le brunissement est trop rapide pendant la cuisson, recouvrez de papier aluminium.

    

21. 21

    Étape 21

    C'est prêt, la cuisson est terminée ! Vous pouvez maintenant le démouler (attention, c'est chaud !).

    

22. 22

    Étape 22

    Avant même que la découpe ne soit terminée, une petite main noire s'est tendue.

    

23. 23

    Étape 23

    Essayez-le tant qu'il est chaud !