수제 피자

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요

   

2. 02

   단계 2

   밀가루에 효모, 소금, 설탕을 넣고 잘 섞어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   기름과 물을 넣고 매끄러운 반죽이 될 때까지 반죽합니다. 랩으로 덮고 30 분간 휴지시킵니다 (휴지시키는 동안 물을 계속 부어줍니다).

   

4. 04

   단계 4

   반죽이 부풀어 오르는 동안, 파는 잘게 썰고, 마늘은 얇게 썰고, 양파와 피망은 링 모양으로 썰고, 햄은 깍둑썰기합니다.

   

5. 05

   단계 5

   토마토에 10 모양으로 칼집을 내고, 끓는 물에 데친 다음 껍질을 벗기세요.

   

6. 06

   단계 6

   촙

   

7. 07

   단계 7

   웍에 기름을 두르고 센 불로 달군 후, 기름이 7 % 정도 뜨거워지면 다진 파와 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶다가 웍에서 꺼내세요.

   

8. 08

   단계 8

   토마토와 간장을 넣고 볶아주세요.

   

9. 09

   단계 9

   소스가 걸쭉해질 때까지 볶다가 소금을 넣고 잘 섞은 후 불을 끄고 따로 둡니다.

   

10. 10

    단계 10

    오븐을 위아래 열선이 모두 작동하는 200 예열하세요.

    

11. 11

    단계 11

    반죽이 부풀어 오르면 작업대 위에 놓고 공 모양으로 뭉친 다음, 틀과 거의 같은 크기의 둥근 케이크 모양으로 밀어 펴줍니다 (달라붙지 않도록 마른 밀가루를 약간 뿌려도 좋습니다).

    

12. 12

    단계 12

    틀에 오일을 바르세요

    

13. 13

    단계 13

    반죽을 틀에 넣고 납작하게 눌러주세요 (더 얇게 만들고 싶다면 반죽을 조금 더 크게 밀어서 가장자리를 한 번 접어 올리세요. 그러면 더 정통적인 모양이 될 거예요, 하하).

    

14. 14

    단계 14

    포크로 작은 구멍을 여러 개 낸 후 (랩으로 덮고 10 분간 그대로 두세요)

    

15. 15

    단계 15

    크림치즈에 적당량의 토마토소스를 섞으세요.

    

16. 16

    단계 16

    팬케이크에 발라주세요

    

17. 17

    단계 17

    좋아하는 채소와 햄을 식탁 위에 보기 좋게 차려 놓으세요.

    

18. 18

    단계 18

    치즈를 고르게 펴 바르세요

    

19. 19

    단계 19

    오븐에서 약 45 분간 구워주세요.

    

20. 20

    단계 20

    굽는 동안 갈색으로 너무 빨리 변하면 알루미늄 호일로 덮어주세요.

    

21. 21

    단계 21

    시간이 다 됐어요, 다 구워졌네요! 틀에서 꺼내셔도 돼요 (뜨거우니 조심하세요!).

    

22. 22

    단계 22

    자르기가 채 끝나기도 전에 작고 검은 손이 뻗어 나왔다.

    

23. 23

    단계 23

    따뜻할 때 드셔보세요!