Hausgemachte Pizza
Hausgemachtes Pizza-Rezept (mit Bildern und Schritt-für-Schritt-Anleitung, 23 Schritte) Zutaten vorbereiten
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Zutaten vorbereiten
- 02
Schritt 2
Hefe, Salz und Zucker zum Mehl geben und gut vermischen.
- 03
Schritt 3
Öl und Wasser dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Mit Frischhaltefolie abdecken und 30 Minuten ruhen lassen (dabei das Wasser unter ständigem Rühren dazugeben).
- 04
Schritt 4
Während der Teig geht, die Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden, den Knoblauch in Scheiben schneiden, die Zwiebel und die grüne Paprika in Ringe schneiden und den Schinken würfeln.
- 05
Schritt 5
Die Tomate 10 einschneiden, in kochendem Wasser blanchieren und anschließend die Haut abziehen.
- 06
Schritt 6
Hacken
- 07
Schritt 7
Öl in einen Wok geben, auf hoher Stufe erhitzen und, wenn das Öl zu 7 % heiß ist, gehackte Frühlingszwiebeln und Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie duften. Anschließend aus dem Wok nehmen.
- 08
Schritt 8
Tomaten und Sojasauce hinzufügen und unter Rühren anbraten.
- 09
Schritt 9
Unter Rühren anbraten, bis die Sauce eindickt, Salz hinzufügen, gut umrühren, Herdplatte ausschalten und beiseite stellen.
- 10
Schritt 10
Den Backofen 200 Grad Celsius (390 Grad Fahrenheit) Ober- und Unterhitze vorheizen.
- 11
Schritt 11
Nachdem der Teig aufgegangen ist, legen Sie ihn auf eine Arbeitsfläche, kneten Sie ihn zu einer Kugel und rollen Sie ihn zu einem runden Kuchen aus, der ungefähr die gleiche Größe wie die Form hat (Sie können etwas trockenes Mehl darüber streuen, damit er nicht klebt).
- 12
Schritt 12
Öl auf die Form auftragen.
- 13
Schritt 13
Den Teig in die Form geben und flachdrücken (wenn Sie ihn dünner mögen, rollen Sie den Teig etwas größer aus und falten Sie die Ränder einmal hoch; das macht ihn authentischer, haha).
- 14
Schritt 14
Mit einer Gabel kleine Löcher einstechen (mit Frischhaltefolie abdecken und 10 Minuten ruhen lassen).
- 15
Schritt 15
Frischkäse mit einer geeigneten Menge Tomatensoße verrühren.
- 16
Schritt 16
Auf den Pfannkuchen streichen
- 17
Schritt 17
Richten Sie Ihr Lieblingsgemüse und Ihren Lieblingsschinken auf dem Tisch an.
- 18
Schritt 18
Verteilen Sie eine Schicht Käse gleichmäßig.
- 19
Schritt 19
Im Ofen etwa 45 Minuten backen.
- 20
Schritt 20
Wenn die Bräunung beim Backen zu schnell geht, mit Alufolie abdecken.
- 21
Schritt 21
Die Zeit ist um, der Kuchen ist fertig gebacken! Man kann ihn jetzt auch aus der Form lösen (Vorsicht, er ist heiß!).
- 22
Schritt 22
Noch bevor der Schnitt beendet war, streckte sich eine kleine schwarze Hand aus.
- 23
Schritt 23
Probier es, solange es noch heiß ist!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.