Тайский тыквенно-кокосовый десерт
Приготовьте дома тайский десерт из тыквы и кокоса, используя точно отмеренные ингредиенты и четкие, пошаговые инструкции. Оригинальная адаптация рецепта из книги BestFoodBook для домашней кухни, вдохновленная тайской кухней.
Приготовление
- 01
Шаг 1
В кастрюлю поместите кокосовое молоко, воду, сахар, соль и, по желанию, пандан.
- 02
Шаг 2
Нагревайте на медленном огне, помешивая, пока сахар не растворится.
- 03
Шаг 3
Добавьте тыкву и тушите на медленном огне 12 минут, пока она не станет мягкой 18 но не развалится.
- 04
Шаг 4
Если использовали пандан, удалите его из меню и дайте десерту немного остыть.
- 05
Шаг 5
Подавать теплым в тарелках или сразу же охладить и поставить в холодильник для получения охлажденного варианта.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.
Редакционный рецепт. Способ приготовления может различаться по регионам; независимое тестирование на кухне не проводилось.
Источник: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested