Dolce thailandese di zucca e cocco
Prepara a casa un delizioso dessert thailandese a base di zucca e cocco, con ingredienti dosati e istruzioni chiare e dettagliate. Un'originale ricetta casalinga di BestFoodBook ispirata alla cucina thailandese.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Versare in un pentolino il latte di cocco, l'acqua, lo zucchero, il sale e, facoltativamente, il pandan.
- 02
Passaggio 2
Scaldare a fuoco lento, mescolando finché lo zucchero non si scioglie.
- 03
Passaggio 3
Aggiungete la zucca e fate sobbollire a fuoco basso per 12 minuti 18 finché non sarà tenera ma senza sfaldarsi.
- 04
Passaggio 4
Se avete usato il pandano, rimuovetelo e lasciate raffreddare leggermente il dolce.
- 05
Passaggio 5
Servite tiepido in ciotole oppure lasciate raffreddare subito e mettete in frigorifero per una versione fredda.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.
Ricetta redazionale. La preparazione può variare da una regione all’altra; non è stata testata in cucina in modo indipendente.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested