ขนมหวานฟักทองมะพร้าวแบบไทย

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ใส่กะทิ น้ำ น้ำตาล เกลือ และใบเตย (ถ้าต้องการ) ลงในหม้อ

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตั้งไฟอ่อนๆ คนไปเรื่อยๆ จนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่ฟักทองลงไปแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 12 18 จนฟักทองนุ่มแต่ไม่เละ

4. 04

   ขั้นตอน 4

   หากใส่ใบเตย ให้เอาออก และปล่อยให้ขนมเย็นลงเล็กน้อย

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เสิร์ฟขณะอุ่นในชาม หรือรอให้เย็นลงทันทีแล้วแช่ตู้เย็นเพื่อรับประทานแบบเย็น