camarão ao curry tailandês

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare meio quilo de camarão.

   

2. 02

   Etapa 2

   Prepare os acompanhamentos

   

3. 03

   Etapa 3

   Prepare os seguintes ingredientes: curry em pó amarelo, leite de coco, leite, sal, óleo e vinho de arroz.

   

4. 04

   Etapa 4

   Prepare os ingredientes:

   

5. 05

   Etapa 5

   Camarão frito: Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio e frite o camarão até que esteja cozido, idealmente até que o óleo fique avermelhado. Acompanhamentos salteados: Aqueça o óleo em uma panela, adicione cebola, brócolis e pimentões vermelho e amarelo e refogue até que estejam cozidos. Caldo para refogar: Em uma panela, adicione pimenta, cebolinha picada e cebola, depois adicione curry em pó e refogue até ficar aromático. Adicione leite de coco, leite e sal. Adicione o camarão e os acompanhamentos ao caldo preparado e cozinhe em fogo baixo até que o molho engrosse.