Gambas al curry tailandés

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepare una libra de camarones

   

2. 02

   Paso 2

   Preparar guarniciones

   

3. 03

   Paso 3

   Prepara los siguientes ingredientes: curry amarillo en polvo, leche de coco, leche, sal, aceite y vino de arroz.

   

4. 04

   Paso 4

   Prepara los ingredientes:

   

5. 05

   Paso 5

   Camarones fritos: Calienta aceite en una sartén a fuego medio y fríe los camarones hasta que estén bien cocidos, idealmente hasta que el aceite se vuelva rojo. Guarniciones salteadas: Calienta aceite en una sartén, luego agrega cebollas, brócoli y pimientos rojos y amarillos, y saltea hasta que estén cocidos. Caldo salteado: En una sartén, agrega chiles, cebolletas picadas y cebollas, luego agrega curry en polvo y saltea hasta que esté fragante. Agrega leche de coco, leche y sal. Agrega los camarones y las guarniciones al caldo preparado y cocina a fuego lento hasta que la salsa espese.