Vagem refogada com carne moída
Carne de porco moída refogada com vagem: receita passo a passo com fotos, 15 etapas no total. Prepare a vagem e a carne da perna de porco.
Preparo
- 01
Etapa 1
Prepare vagem e carne de perna de porco.
- 02
Etapa 2
Separe as partes magras das partes gordas da carne da perna traseira e corte-as em cubos. Use a parte de trás de uma faca para amaciar os cubos de carne magra.
- 03
Etapa 3
Retire os fios dos feijões verdes e lave-os.
- 04
Etapa 4
Corte as cebolinhas, o gengibre e o alho em fatias.
- 05
Etapa 5
Aqueça o óleo em uma panela, adicione a carne de porco gorda em cubos e frite até ficar aromática, depois adicione a carne de porco magra.
- 06
Etapa 6
Refogue até mudar de cor.
- 07
Etapa 7
Adicione a cebolinha, o gengibre e o alho e refogue até ficar aromático.
- 08
Etapa 8
Adicione vagem
- 09
Etapa 9
Refogue até mudar de cor, depois adicione uma colher de sopa de vinho de cozinha.
- 10
Etapa 10
Adicione duas colheres de sopa de molho de soja claro.
- 11
Etapa 11
Adicione um pouco de açúcar.
- 12
Etapa 12
Adicione a quantidade adequada de água quente e deixe ferver. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe em fogo brando por cinco minutos, até que as vagens estejam completamente cozidas. Vagens mal cozidas são venenosas.
- 13
Etapa 13
Adicione um pouco de sal a gosto.
- 14
Etapa 14
Retire do fogo e coloque no prato.
- 15
Etapa 15
Imagem do produto final
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.