Sopa de cogumelos shiitake, milho e costela de porco
Aqui está um guia passo 13 passo para preparar sopa de cogumelos shiitake, milho e costela de porco: Compre costelas de porco frescas, corte-as em pedaços iguais e disponha-as em uma tigela.
Preparo
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Etapa 1
Compre costelas de porco frescas, corte-as em porções iguais e disponha-as em uma tigela.
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Etapa 2
Deixe de molho em água fria 20 minutos.
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Etapa 3
Escolha cogumelos shiitake pequenos e firmes. Retire os talos e faça cortes superficiais na superfície dos cogumelos (de acordo com sua preferência).
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Etapa 4
Corte o milho em pedaços e reserve.
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Etapa 5
Branqueie os cogumelos shiitake picados separadamente em água quente para remover qualquer odor desagradável e espuma. O tempo não precisa ser muito longo; apenas 3 a 5 minutos após a água ferver. Retire-os, enxágue-os com água limpa e reserve.
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Etapa 6
Os cogumelos shiitake são fervidos, lavados e reservados.
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Etapa 7
Adicione água fria a uma wok, junte as costelas de porco e deixe ferver.
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Etapa 8
Retire-os da água e enxágue-os com água limpa.
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Etapa 9
Adicione água fria à wok, junte as costelas e deixe ferver.
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Etapa 10
Após enxaguar as costelas, disponha-as no fundo da caçarola.
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Etapa 11
Coloque o milho em um vaso de barro.
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Etapa 12
Adicione água após adicionar os cogumelos shiitake, deixe ferver em fogo alto, depois reduza para fogo médio e cozinhe em fogo brando por cerca de uma hora.
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Etapa 13
Adicione duas colheres de sopa de sal (a gosto) 20 minutos antes do prato estar pronto.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.