Pernas de macaco salteadas com carne

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Branqueie as patas de macaco e reserve.

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte a carne em fatias e pique a cebolinha e o gengibre.

   

3. 03

   Etapa 3

   Aqueça o óleo em uma wok, refogue a cebolinha e o gengibre até ficarem aromáticos, depois adicione a carne e refogue até ficar aromática.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione a coxa de macaco, o molho de soja e o sal, refogue e, em seguida, adicione um pouco de tempero treze especiarias e caldo de galinha.

   

5. 05

   Etapa 5

   Cozido