Cuisses de singe sautées à la viande

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Blanchir les cuisses de singe et les réserver.

   

2. 02

   Étape 2

   Coupez la viande en tranches et émincez les oignons verts et le gingembre.

   

3. 03

   Étape 3

   Faites chauffer l'huile dans un wok, faites revenir les oignons verts et le gingembre jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez la viande et faites-la sauter jusqu'à ce qu'elle soit parfumée.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajoutez la cuisse de singe, la sauce soja et le sel, faites sauter, puis ajoutez un peu de poudre de treize épices et de bouillon de poulet.

   

5. 05

   Étape 5

   Cuit