Cosce di scimmia saltate in padella con carne

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Sbollentate le cosce di scimmia e mettetele da parte.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Affettate la carne e tritate finemente i cipollotti e lo zenzero.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Scaldate l'olio in un wok, fate soffriggere i cipollotti e lo zenzero finché non saranno profumati, poi aggiungete la carne e rosolatela finché non sarà fragrante.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungete la coscia di scimmia, la salsa di soia e il sale, fate soffriggere, poi aggiungete un po' di miscela di tredici spezie e del brodo di pollo.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Cotto