Gebakken apenpoten met vlees

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Blancheer de apenpoten en zet ze apart.

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd het vlees in plakjes en snipper de lente-uitjes en gember.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit olie in een wok, fruit de lente-uitjes en gember tot ze geurig zijn, voeg dan het vlees toe en roerbak tot het geurig is.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg de apenpoot, sojasaus en zout toe, roerbak het geheel en voeg dan een beetje dertienkruidenpoeder en kippenbouillon toe.

   

5. 05

   Stap 5

   Gekookt