Pão cozido no vapor (usando a técnica de três tranças e três dobras)

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Enrole em forma de bola.

   

2. 02

   Etapa 2

   escapamento achatado

   

3. 03

   Etapa 3

   esticar em um triângulo

   

4. 04

   Etapa 4

   Amassar em um saco de transporte

   

5. 05

   Etapa 5

   Enrole a massa em tiras e disponha-as conforme mostrado na imagem.

   

6. 06

   Etapa 6

   Coloque a segunda peça à esquerda e a primeira peça à direita, pressionando-a sobre a segunda peça.

   

7. 07

   Etapa 7

   Repetição da Parte Seis

   

8. 08

   Etapa 8

   Basta remodelar e pressionar firmemente a porta final.