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Chine • Pâtisserie et boulangerie

Pain cuit à la vapeur (en utilisant la technique des trois tresses et des trois replis)

Recette de pain vapeur (technique des trois tresses et trois nœuds) avec photos, 8 étapes au total. Façonnez la pâte en boule.

Sucré

Préparation—

Cuisson—

Portions—

Pain cuit à la vapeur (en utilisant la technique des trois tresses et des trois replis) — Photo d’étape issue du fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur ; l’auteur d’origine n’a pas été indiqué.

Préparation

01
Étape 1
Roulez-vous en boule
02
Étape 2
Échappement aplati
03
Étape 3
s'étirer en triangle
04
Étape 4
Pétrir dans un sac navette
05
Étape 5
Étalez la pâte en bandes et disposez-les comme indiqué sur la photo.
06
Étape 6
Placez la deuxième pièce à gauche et la première pièce à droite, en la pressant sur la deuxième pièce.
07
Étape 7
Répétition de la sixième partie
08
Étape 8
Il suffit de remodeler et d'appuyer fermement sur l'orifice final.

Nutrition

Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.

Source: Fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur