Panquecas de menta

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Lave a hortelã e pique-a.

   

2. 02

   Etapa 2

   Coloque a farinha em uma tigela e adicione uma quantidade adequada de sal.

   

3. 03

   Etapa 3

   Adicione a hortelã picada, depois os ovos e a água, e misture até formar uma bola homogênea!

   

4. 04

   Etapa 4

   Aqueça uma fina camada de óleo vegetal em uma frigideira (não use muito óleo, apenas o suficiente para cobrir o fundo). Com uma concha, adicione os ingredientes temperados, espalhando-os uniformemente. Frite até dourar dos dois lados. Retire da frigideira, corte em pedaços como na foto e sirva. Aprecie com um copo de leite de soja ou leite comum para uma refeição saudável e deliciosa!