Macarrão frito com legumes da estação

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os ingredientes e lave-os bem.

   

2. 02

   Etapa 2

   Então todos os ingredientes foram triturados.

   

3. 03

   Etapa 3

   Adicione um pouco de sal à água fervente e cozinhe o macarrão.

   

4. 04

   Etapa 4

   Assim que o macarrão estiver cozido, retire-o da água e reserve (você também pode colocá-lo em água fria para evitar que grude).

   

5. 05

   Etapa 5

   Aqueça um pouco de óleo em uma panela e refogue as cenouras primeiro.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione os outros vegetais e refogue.

   

7. 07

   Etapa 7

   Quando os legumes estiverem completamente cozidos e macios, adicione um pouco de sal para temperar e molho de soja escuro para dar cor.

   

8. 08

   Etapa 8

   Por fim, adicione o macarrão e refogue até incorporar bem.

   

9. 09

   Etapa 9

   Quer um pedaço?