Cogumelos de palha e soja de Changzhou

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Lave o edamame e corte os cogumelos-de-palha ao meio. Reserve.

   

2. 02

   Etapa 2

   Aqueça o óleo em uma wok.

   

3. 03

   Etapa 3

   Despeje o edamame.

   

4. 04

   Etapa 4

   Refogue o edamame até que esteja cozido, mas ainda firme.

   

5. 05

   Etapa 5

   Depois que o edamame estiver cozido, adicione os cogumelos-de-palha.

   

6. 06

   Etapa 6

   Refogue os cogumelos-de-palha e os feijões de maneira uniforme.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione uma quantidade adequada de sal e refogue por igual.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione um pouco de água e deixe ferver em fogo brando por 1 minuto.

   

9. 09

   Etapa 9

   Quando o caldo estiver espesso e fervendo, retire-o com uma concha e sirva.