Strohpilze und Sojabohnen aus Changzhou

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Waschen Sie die Edamame und halbieren Sie die Strohpilze. Stellen Sie beides beiseite.

   

2. 02

   Schritt 2

   Öl in einem Wok erhitzen

   

3. 03

   Schritt 3

   Gieße die Edamame hinein.

   

4. 04

   Schritt 4

   Die Edamame unter Rühren anbraten, bis sie gar sind.

   

5. 05

   Schritt 5

   Sobald die Edamame gar sind, die Strohpilze hinzufügen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Die Strohpilze und Bohnen gleichmäßig anbraten.

   

7. 07

   Schritt 7

   Eine angemessene Menge Salz hinzufügen und gleichmäßig anbraten.

   

8. 08

   Schritt 8

   Etwas Wasser hinzufügen und 1 Minute köcheln lassen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Sobald die Brühe dickflüssig ist und kocht, schöpfen Sie sie ab und servieren Sie sie.