เห็ดฟางและถั่วเหลืองฉางโจว

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างถั่วแระญี่ปุ่นและหั่นเห็ดฟางครึ่งซีก พักไว้ก่อน

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เทถั่วแระญี่ปุ่นลงไป

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ผัดถั่วแระญี่ปุ่นจนสุกพอดี

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เมื่อถั่วแระญี่ปุ่นสุกแล้ว ให้ใส่เห็ดฟางลงไป

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ผัดเห็ดฟางและถั่วฝักยาวให้ทั่ว

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เติมเกลือในปริมาณที่เหมาะสม แล้วผัดให้เข้ากัน

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เติมน้ำเล็กน้อยแล้วเคี่ยวต่ออีก 1 นาที

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เมื่อน้ำซุปข้นและเดือดแล้ว ให้ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลย