Broto de feijão frio e feijão desfiado

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Ingredientes para preparar: cogumelos enoki

   

2. 02

   Etapa 2

   pele de tofu

   

3. 03

   Etapa 3

   brotos de feijão

   

4. 04

   Etapa 4

   pepino

   

5. 05

   Etapa 5

   Coloque água em uma panela e leve para ferver. Adicione os brotos de feijão, a pele de tofu e os cogumelos enoki e cozinhe até ficarem macios.

   

6. 06

   Etapa 6

   Retire da água, escorra e esprema bem para secar.

   

7. 07

   Etapa 7

   Pele de tofu cortada em tiras

   

8. 08

   Etapa 8

   Coloque os ingredientes em uma tigela grande e prepare-se para misturar. Rale o pepino.

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione sal, açúcar mascavo, coentro e pasta de gergelim.

   

10. 10

    Etapa 10

    Ótimo companheiro

    

11. 11

    Etapa 11

    Produto final

    

12. 12

    Etapa 12

    Aqui está outra foto detalhada.