Germogli di soia freddi e fagioli sminuzzati

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparazione degli ingredienti: funghi enoki

   

2. 02

   Passaggio 2

   pelle di tofu

   

3. 03

   Passaggio 3

   germogli di soia

   

4. 04

   Passaggio 4

   cetriolo

   

5. 05

   Passaggio 5

   Versate l'acqua in una pentola e portatela a ebollizione. Aggiungete i germogli di soia, la pelle di tofu e i funghi enoki e cuocete fino a quando non saranno cotti.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Togliere dall'acqua, scolare e strizzare bene.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Pelle di tofu tagliata a strisce

   

8. 08

   Passaggio 8

   Mettete gli ingredienti in una ciotola capiente e preparatevi a mescolare. Grattugiate il cetriolo.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Aggiungere sale, zucchero semolato, coriandolo e pasta di sesamo.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Ottimo compagno

    

11. 11

    Passaggio 11

    Prodotto finito

    

12. 12

    Passaggio 12

    Ecco un'altra immagine di dettaglio.