Costelas de porco cozidas em molho de soja

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Deixe a soja de molho durante a noite, lave-a e escorra a água.

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte as costelas de porco em pedaços, lave-as e reserve.

   

3. 03

   Etapa 3

   Coloque o peixe branqueado em água fria e retire qualquer espuma branca que se formar.

   

4. 04

   Etapa 4

   Retire as costelas da panela e lave-as.

   

5. 05

   Etapa 5

   Prepare os ingredientes: anis estrelado, especiarias e gengibre (basta esmagar um lado do gengibre).

   

6. 06

   Etapa 6

   Aqueça o óleo em uma panela, adicione o açúcar branco e mexa em fogo baixo até derreter.

   

7. 07

   Etapa 7

   Primeiro, adicione as costelas de porco e refogue. Em seguida, adicione o anis estrelado, a canela e o gengibre à panela e refogue por alguns instantes até que estejam bem incorporados.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione a soja reservada e refogue bem.

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione a quantidade adequada de água e leve para ferver em fogo alto.

   

10. 10

    Etapa 10

    Após ferver a água, adicione os temperos: sal, caldo de galinha em pó, glutamato monossódico (MSG) e carne de porco em pó.

    

11. 11

    Etapa 11

    Despeje os ingredientes da panela na caçarola e cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora.

    

12. 12

    Etapa 12

    Aqui está uma foto do produto final.